Beispielrezept. Zutaten für 2 Personen:

1 Avocado
Salz
1 Schalotte
3El Olivenöl
10g Pinienkerne
30g glatte Petersilie
20g Dill
1 Beet Gartenkresse
½ Bund Schnittlauch
Pfeffer

Passt perfekt zu frischem Sauerteigbrot.